甜菜碱是什么
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甜菜碱是一种生物碱 ， 具有强烈的吸湿性能 ， 所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理 ， 其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别 ， 属于化学合成的天然物等同物 。
【甜菜碱是什么】19世纪以来 ， 甜菜同甘蔗一样起初是被用于提取蔗糖使用 ， 它主要存在于甜菜糖的糖蜜中 ， 故而得名 ， 但其功效直到二十世纪七十年代才逐渐被认识 。
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