比目鱼是什么鱼
文章插图
比目鱼是鲽形目鱼类的统称 。无鳔，以蠕虫、甲壳类等动物为食 。在生物分类学上属辐鳍鱼纲，鲽形目 。比目鱼具有扁平的身体，眼睛只生长在身体的一侧，具有鱼类中独一无二的不对称结构 。比目鱼被认为是从一种习惯单侧休息的基本对称的鲈形鱼（海鲈鱼）进化而来的 。世界上大约有570种比目鱼，可以划分为11个科 。
欧洲比目鱼又叫什么鱼比目鱼又被叫做鲽鱼、偏口鱼，指的都是鲽形目之中的鱼 。这些名称是从不同方面对这种鱼进行命名的结果，流行的程度是不同的 。比目鱼是根据这种鱼的外观特征命名的，因比目鱼的两只眼睛长在身体一侧，是最流行的名称 。鲽鱼是根据这种鱼的类别命名的，偏口鱼则是俗称 。
比目鱼又被叫做鲽鱼、偏口鱼，指的都是鲽形目之中的鱼 。这些名称是从不同方面对这种鱼进行命名的结果，流行的程度是不同的 。比目鱼是根据这种鱼的外观特征命名的，因比目鱼的两只眼睛长在身体一侧，是最流行的名称 。鲽鱼是根据这种鱼的类别命名的，偏口鱼则是俗称 。比目鱼是什么鱼比目鱼是辐鳍鱼纲鲽形目动物的统称，种类比较多全世界有700余种，我国产120种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等 。
比目鱼广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食 。栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾 。它们特别适于在海床上的底栖生活 。其体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5m 。成鱼身体左右不对称 。两眼均位于头的左侧或右侧 。口稍突出 。鳍一般无鳍棘 。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色 。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片 。比目鱼是什么鱼比目鱼是大家都比较喜欢的一种鱼，这种鱼具有很高的观赏价值，也有很高的实用价值，它是海洋里面的一种非常漂亮的鱼，做成的一些菜肴也特别的美味，当然也有很多的人不了解比目鱼，下面就让本文来详细的介绍一下关于比目鱼的知识 。
比目鱼是什么
比目鱼是属于海洋里面的一种鱼，这种鱼的体型比较特殊，看起来是侧脸的，而且是呈现出椭圆形状的，也看起来有点像长长的舌头，这种鱼的体型非常棒最大的可以达到五米左右身体左右是不对的，看起来是比较有意思的，不仅观赏价值很高，而且比目鱼的营养价值也是比较高的 。
2、比目鱼的营养价值
在比目鱼的肉质中含有的各类营养成分可以说是很充足的，不仅含有很多丰富的蛋白质成分，也含有很多的氨基酸和很多微量元素，如果有条件的话，把比目鱼做成菜肴来吃是可以起到滋补强身作用的，能够为身体注入的各类营养素确实特别多，而且比目鱼做成的菜肴肉质也不是非常鲜嫩可口的 。
3、比目鱼的食用方法
比目鱼也可以做成很多美味的菜肴工人们享用，可以将比目鱼做成油炸比目鱼，也可以做成烧烤比目鱼或者是红烧比目鱼，当然也可以用来做成美味的浓汤，各种做法都是比较特别的，吃起来的口感很鲜香，而且也能为身体注入一些营养素，所以吃比目鱼是非常值得推荐的，既能品尝美味又可补充营养 。
通过上文的讲述，我们了解到比目鱼是一种非常漂亮的鱼，形态很特殊，不仅观赏价值特别高，而且它的食用价值也很高，可以将比目鱼做成很多美味菜肴，能够在品尝美味的同时还能够补充很多营养 。
扩展阅读： 比目鱼 比目鱼是什么比目鱼的比目是什么意思1、比目鱼是什么鱼 。
2、比目鱼是什么动物 。
3、比目鱼是什么科 。
4、比目鱼是什么动物类群 。
1.比目鱼的外形和其它鱼类不同，它的两只眼睛在一边 。
2.平时生活侧卧着 。
3. 朝上一面有眼睛有颜色，朝下一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化 。
4.比目鱼的这一特殊形态和颜色是它在漫长的演化过程，为了保护自己、抵御敌害所形成特殊变态 。
5. 比目鱼的变态始于仔鱼期 。
6.初孵化的仔鱼和其它鱼类，身体左右侧对称，眼睛也是左右对称，即每侧一只眼睛，和其它鱼一样方式游泳于水体上层 。
7.待仔鱼成长到15毫米以上时，一边的眼睛逐渐往头顶上移动位置，并越过头的上缘，从另一侧往下移，直到和另一只眼睛接近时才停止移动 。
8.同时，在一边的眼睛移动位置时，背鳍也向前延长，当一边的眼睛移动越过头顶时，背鳍也延长到达头部后缘 。
9.由于两眼都在头的一侧，使原来对称的头骨也发生了变化，以适应新的生活方式 。
10.眼睛位置的变化，也促使其生活方式的变化，当两只眼睛移至同一侧后，鱼就下沉到水体底层，侧卧于水底生活，或在贴近底层的水中游泳，此时，有眼的一边一定向上，无眼的一边向下 。
11. 有眼朝上一面有色素生成，并且保持原来的弧形外表 。
12.无眼朝下一边则很少有色素产生，多为白色，也有少数个体散布着褐色或黑色斑纹 。
13.同时，朝下一面的外形平切，就像一尾鱼从中线剖开形成的半边鱼 。【比目鱼是什么鱼，欧洲比目鱼又叫什么鱼】
推荐阅读
- 13岁男生脸长痘痘是什么原因
- 鳗鱼炖多久比较合适
- 11月11日是什么节 双十一节：中国传统节日
- 鳗鱼和什么相克
- 梦见订票是什么意思 梦见订票有什么预兆
- 制动距离长短是什么意思
- 梦见我自己生了个男孩 究竟是什么意思
- 对影成三人是什么意思 对影成三人是什么意思解释
- 假的牛奶绒是什么面料
- 尾巴上有寄生虫的鲫鱼还能吃吗