怎样清洗猪肚 清洗猪肚的话， 你可以用面粉的呀， 加入一些面粉， 这样的话粘性比较大的， 可以把猪肚里面的东西洗干净的
猪肚如何清洗 怎样洗猪肚?
1、洗两个肚子一次就用不是很细的米粉子抓揉， 然后清洗掉后再做一遍， 共两次就能洗得干干净净了 。
2、先不用沾水就直接把打的不是很细的米粉子撒到肚子上再用手揉抓 。
3、然后在用清洗冲洗一下， 很轻松就把米粉子就冲洗干净了 。
4、把有沾液的一面洗完后再翻到没沾液的一面洗尽， 并把沾在上面的油里的淋巴割掉 。
5、再把中间这个有点黄色的肚脐全部用开水焯一下就拿上来把那层皮刮掉 。 这里特别要注意的是——不能焯太久才取出来， 那样就刮不掉了， 只要等那层皮烫变色了就取出， 刮掉那层皮， 然后再放回开水锅烧透再取出沥干 。
5、用刀慢慢将黄色的肚脐刮掉， 斜着刮比较方便 。
6、刮干净后在重新放回锅中， 煮透， 取出， 想怎么吃就怎么吃 。
洗猪肚用盐醋别用碱， 猪肚用盐洗会苦吗?
猪肚好吃， 但清洗不容易 。 一般人都使用盐擦洗猪肚， 但效果并不是特别好， 如果在清洗过程中再用一些醋， 那么效果会更好 。
因为通过盐醋的作用， 可把肚中的气味除去一部分， 还可以去掉表皮的黏液， 清洗后的肚要放入冷水中， 用刀刮去肚尖老茧 。
但要注意， 洗肚时不能用碱， 因为碱具有较强的腐蚀性， 肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下脱落， 同时碱也使肚壁的蛋白质受到破坏， 减少肚的营养成分 。
怎么清洗猪肚比较干净 猪肚就是猪的胃， 能用猪肚烹调出各种美食， 猪肚可以做汤， 也可以炒食， 做法多种多样， 有很多人都喜欢吃猪肚， 有嚼劲好吃， 越嚼越香， 是不错的下酒菜， 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等， 具有补虚损、健脾胃的功效， 猪肚是内脏器官， 俱有特殊的味道， 烹饪前的清洗是很重要的步骤 。 有的人用猪肚做的菜肴， 腥味重， 有异味， 这是你清洗猪肚时没有做好， 导致的菜肴味道受影响， 要想把猪肚洗干净？是有窍门的， 平时我们洗猪肚的时候， 是用盐和醋来洗， 教你小窍门， 清洗猪肚还是这个方法好， 干干净净没异味， 只需简单几步就做好， 猪肚不腥不臊， 下面看看是怎样清洗猪肚的：
【洗猪肚】
材料：猪肚、面粉、白醋、盐、
清洗方法：
猪肚的选购小贴士：
1.在挑选猪肚的时候， 要注意看它的颜色是否正常；其次， 也是最重要的， 要看胃壁和胃的底部有没有血块或者是坏死的组织；最后就是闻有没有臭味和异味了 。
2.新鲜的猪肚是富有弹性和光泽的， 颜色为白色， 稍稍带有一点浅黄色；如出现有坏死的组织， 则这一部分会出现发紫发黑的颜色 。
3.不新鲜的猪肚颜色为白中带青， 没有弹性和光泽， 肉质松软， 内部有硬的小疙瘩， 不宜购买 。
首先把猪肚放入水龙头下， 将猪肚里外都简单冲洗一遍， 再把猪肚剪一个小口子， 把内面层翻出来， 用小刀把上面的残留物刮干净， 特别是黄色的东西， 那个最脏 。
将面粉撒在猪肚的表面上， 然后用手将面粉均匀的抹开， 将猪肚全部覆盖上面粉， 特别是猪肚的褶皱部位， 那里是有胃液多的部位， 一定要撒上足够的面粉 。 只要将猪肚全部覆盖住即可 。
怎样清洗生猪肚 猪肚非常好吃， 却难以清洗干净 。 其实， 只要掌握正确的方法， 清洗猪肚也是一件很简单的事情 。 今天就教大家怎样洗猪肚吧， 这种方法简单易行， 方便快速， 只要15分钟就可以轻松搞定， 洗出干净而没有异味的猪肚 。
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